雪塩ステーキ石垣

観光の合間に立ち寄りたい！石垣島の絶品ランチ

-

ランチタイムには、石垣牛ステーキをリーズナブルにお楽しみいただけるステーキランチをご用意しています 。その他、ハンバーグランチもございます 。お昼から贅沢な気分を味わいたい方におすすめです♪

贅沢な夜を演出！石垣牛を堪能するディナーコース

-

大切な方との記念日や特別な夜には、石垣牛をメインにした贅沢なディナーコースがおすすめです。シェフが厳選した食材を丁寧に調理し、最高の状態でご提供します。至福の鉄板焼き体験で、心に残る一夜をお過ごしください！

豊富なラインナップ！お好みのドリンクで乾杯

-

沖縄の泡盛やオリオンビールはもちろん、希少なイチローズモルトや豊富なワインもご用意しています 。トロピカルなオリジナルカクテルから、定番のサワーやハイボールまで、幅広いドリンクを取り揃えております 。お好みに合わせて、お料理とのペアリングをお楽しみください♪

豊かな自然が育んだ至高の和牛「石垣牛」極上の霜降り◎

日本最南端の地で育まれた石垣牛。20カ月以上もの年月をかけて大切に肥育された、格別の和牛です。きめ細やかな霜降りと、とろけるような舌触り、豊潤な風味が口いっぱいに広がります。2000年に開催された九州・沖縄サミットの晩餐会でも振る舞われた、確かな品質のブランド牛をご堪能ください！

海の恵みが凝縮された「雪塩」食材の旨みを引き立てる！

沖縄・宮古島の美しい海水を、琉球石灰岩の地層が濾過した地下海水を使い、海の成分をできるだけ多く残したのが「雪塩」です。まろやかな味わいの中に、素材本来の旨みを引き立てる豊かな風味があり、どんな料理にも相性抜群です！お席にご用意している様々なフレーバーの雪塩で、お料理の味わいの変化をお楽しみください♪

【アグー豚セット】

6,600円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■アグー豚ロース　100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【ハンバーグセット】

6,600円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣牛ハンバーグ　160g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【ステーキセット】

6,600円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■オージービーフ　フィレ　100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【雪塩コース】

14,300円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■石垣牛　100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【上雪塩コース】

16,500円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣の海から海鮮2種■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■石垣牛　100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【特上雪塩コース】

18,700円(税込)

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣の海から海鮮2種■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■特上石垣牛　100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

【アグー豚ランチ】

2,750円(税込)

■今月のサラダ■本日の前菜3種■アグー豚 160g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

【石垣牛ハンバーグランチ】

3,300円(税込)

■今月のサラダ■本日の前菜3種■石垣牛ハンバーグ 160g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

【ステーキランチ】

4,950円(税込)

■今月のサラダ■本日の前菜3種■オーストラリア産フィレ 100g■石垣牛ハンバーグ 80g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

【がちまやーランチ】

6,600円(税込)

■本日の前菜3種■今月のサラダ■石垣島の海から　2種■石垣牛 100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

【雪塩ランチ】

7,700円(税込)

■今月のサラダ■本日の前菜3種■石垣牛 80g■アグー豚 80g■石垣牛ハンバーグ 80g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

【石垣牛ランチ】

11,000円(税込)

■今月のサラダ■本日の前菜3種■上石垣牛 160g■石垣牛ハンバーグ 80g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁■香の物

≪ゆったりと落ち着いて過ごせる上質な空間≫目の前の鉄板で、シェフが厳選食材を丁寧に焼き上げる様子をお楽しみいただけます。五感を刺激するライブ感あふれるカウンター席は、お一人様からデート、記念日まで、大切な方とのお食事に最適です。

≪最高のひと時を≫壁一面に描かれた牛のイラストが目を引く、洗練された空間。白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気は、特別な日を過ごすのにぴったりです。シェフとの会話を楽しみながら、心ゆくまでお食事をご堪能ください♪

≪特別な日に最適≫新石垣空港から車で約30分。石垣島の夜を締めくくるのに最適な当店は、観光客の方にも大変便利です。大切な人との記念日や特別な日のディナーに、極上の鉄板焼きで心に残るひとときをお過ごしください。

プレミアムな石垣牛を堪能

石垣島の豊かな自然が育んだブランド牛。きめ細やかな霜降りととろける旨みを、鉄板焼きでお楽しみ下さい！

まろやかな宮古島産"雪塩"

沖縄・宮古島の美しい海から生まれた雪塩。素材の旨みを最大限に引き立てる、まろやかな塩味が特徴です。

ゆったり寛げる大人空間…

落ち着いた照明とシックなインテリア。大切な人と特別な時間を過ごすのに最適な、洗練された雰囲気です。